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江飞和董姑娘的效率很高,一个下午的时间,他们就为糕点铺子相中了一个掌柜。

掌柜叫王永山,本地人,读过书,考过了童生,却一直考不上秀才。

前两年才绝了考秀才的念头,先给人家做账房,熟悉了营生之后,就有了自己做掌柜的想法。

下午晚些的时候,江飞就将人带回了宅子里,林立与王永山聊了几句,对王永山很是满意。

王永山大约是真不善于读书的,但人很活络,对经营很有见解。

难得一个读书人,并没有君子远庖厨的念头,听说林立要做新式糕点,很有兴趣。

还和林立一起分析了新式糕点适用的人群。

听说要走高端路线,面对的是大户人家,很是赞同。

糕点——也就是面包、蛋糕,才是林立第一个想要进军京城的产业,也是第一个不容许被模仿被超越的行业。

因此林立

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